Σαλάτα κόλσλοου

Υλικά:
5 φλιτζ. τριμμένο λάχανο
1 φλιτζ. τριμμένα καρότα
1/2 φλιτζ. πράσινη πιπεριά κομματάκια
1 φλιτζ. μαγιονέζα  καλή
3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
αλάτι
λίγο πιπέρι


Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, το αλάτι,
και το πιπέρι. Προσθέτουμε το λάχανο, τα καρότα, την πιπεριά και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.