Μοσχαράκι με πορτοκάλι.

Υλικά:
1 κιλό νουά μοσχάρι γάλακτος
10 ντομάτες
χυμό 2 λεμονιών
χυμό 2 πορτοκαλιών
2 πιπεριές πράσινες
4 κρεμμύδια ξερά
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι του κρασιού λάδι
ρίγανη, αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβετε το κρέας σε φέτες 2 περίπου εκατοστών,τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ροδέλες. Βάζετε σε ένα ταψί το κρέας και από πάνω τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τέλος το μαϊντανό. Χτυπάτε πολύ καλά το λάδι και το χυμό των λεμονιών και των πορτοκαλιών και περιχύνετε το φαγητό. Ψήνετε το φαγητό για μία ώρα περίπου στους 200.

Tips: Οπως είναι ζεστό, προσθέτετε, αν θέλετε και λίγα κίτρινα τυριά κομμένα σε κύβους.